极简单的香蕉酥做法,三步就完成!外酥里嫩一口就会爱上。
面包店里的各种酥类一直是我的最爱,特别是那种外酥里嫩的口感,简直让人想念啊,一盒酥也不便宜十来块,所以我还是打算自己做吧,这里我用了一种最简单的方法,只要三步就能够完成!且原料非常简单,大家一看就能学会。(我的图还做了其它馅的,所以数量比较多)
由于馅料是自己调的,用料是非常实在,咬一口满满的馅,馅里面都是些天然的原料,自己吃着也很放心。给家里的孩子大人都都好,可以作为早餐,下午茶,甚至是零食。
我们来看看香蕉酥有哪些材料,香蕉酥一般呈饺子形状,包括外皮和内馅组成,烘培好后金黄的酥上还撒上了几粒芝麻。这个外皮要做的话还得花些时间,我们为了更简易的操作,外皮直接使用购买的蛋挞皮,买普通蛋挞皮即可。
关于馅料,我用了一只香蕉,一只鸡蛋,做了十来只,真真是非常划算了。表皮再刷上剩余的鸡蛋液,加上一点芝麻增加美观,增加香味。这些芝麻都是熟的,撒上后能吃到粒粒芝麻。
下面来看看我们的简易做法吧:
材料:
1、香蕉一根
2、鸡蛋一个
3、蛋挞皮10个左右
4、熟黑芝麻少量
做法:
1、香蕉去皮后,切成小块(香蕉不要压绵,保持颗粒感,吃起来香蕉味更浓)
2、鸡蛋一个打散
3、鸡蛋液一半倒入香蕉中混合均匀作为馅料,一半留在碗中呆会用来刷表皮
4、蛋挞皮解冻,揭起一半,倒入馅料,这里不要倒太满,把蛋挞皮合起来,捏紧口,像饺子的形状
5、在包好的蛋挞皮上面刷一层蛋液,撒上熟黑芝麻
6、放入预热好的烤箱中层,180度25分钟。(我这里没有完全去掉蛋挞壳,如果想形状更好看一些,可以去掉,那时间就在20分钟左右即可)
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