【锡纸花甲粉】
主料：花蛤300克，金针菇1小把，粉丝2小把
辅料：小葱1根，蒜3瓣，洋葱三分之一个，红尖椒1支，姜3片，豆瓣酱1勺，蚝油1勺，生抽10克，芝麻香油5克，料酒30克
做法：步骤1、花蛤首先要把泥沙养净，买来的时候已经养干净了最好，再清洗一下就可以了；
步骤2、绿豆粉丝放在凉水里泡软，中间可以剪一刀，方便夹取；金针菇剪去根部，撕成细条清洗干净备用，葱、姜、蒜、洋葱、红尖椒都切细备用；
步骤3、准备好调料，最后都加在一个碗里搅拌均匀；
步骤4、找一个砂锅，把锡纸放进去做成一个碗状，冬天用锡纸做碗，可以很好地达到保温的效果。
步骤5、先放入粉丝和花甲，再放入金针菇；
步骤6、放入葱姜蒜等各种调料；
步骤7、把调料最放淋上去
步骤8、再放入一小碗水，花甲粉里面有点汤汁才好吃哦
步骤9、所有的食材调料一次性放好，接下来就交给煤气灶吧。
步骤10、把边角的锡纸都包起来，形成一个封闭的空间，连砂锅一起放在火上，煮5分钟，香味会飘出来，也能听到花蛤打开的声音，非常美妙。
几乎所有人都爱吃这一锅香气四溢的锡纸花甲粉！
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