小黄鱼炖豆腐的家常做法(黄鱼炖豆腐这样做更好吃)-j9国际官网

黄鱼炖豆腐的做法,不用煎不用炸,这样炖一炖,鱼鲜豆腐香,好吃

黄鱼炖豆腐,不用煎不用炸,就这样炖一炖,鱼鲜豆腐香,特别好吃下饭,营养健康。

【黄鱼炖豆腐】

原材料:黄鱼3条约500克,豆腐300克

调料:盐,生抽,老抽,蚝油,白糖,葱姜蒜,植物油,干红辣椒,陈醋,花椒,料酒

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制作过程:

1、黄鱼去鳞去腮去内脏,清洗干净表面划上几刀,老豆腐清洗后切小方块。

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2、炒锅烧热加油,下入葱姜蒜和花椒爆出香味,加适量的清水,1汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙蚝油、1汤匙陈醋、1汤匙料酒、1小勺盐、1小勺白糖搅拌均匀,再加入2个干红辣椒。

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3、放入黄鱼和豆腐,大火烧开转小火炖煮15~20分钟。

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4、最后大火收一下汤汁粘稠关火,出锅后撒上香菜。

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