龙须糖你吃没吃过,以前一直很奇怪,样子这么怪的糖到底是怎么做出来的,今天看了一位朋友制作龙须糖的过程才知道,原来它的制作方法和做拉面几乎差不多,不过可比拉面简单多了,要是你也喜欢吃,在家自己也能做
第一步就是准备材料了,你需要熬好麦芽糖一块,豆面,筛子等,大盆里装的豆面,小盆里面是熬好的麦芽糖
然后把糖放进豆面盆里,用手钻个眼打孔,再把这个空扩大弄成一个圈
接着弄大,与此同时要不断得在豆面里面翻滚,让糖完全粘上豆面
打8字型
翻过去
再打8字形,拉,左右拉完上下拉,轻轻拉
反复的重复这个过程,就像拉面一样,直到拉出很细很细的糖丝为止
这样就可以了
现在就开始包团
是不是和外面买到的一模一样呢,我觉得只做起来还是相对比较简单的,你也试一试吧
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